Рафинисане масти и црвено месо фактори ризика за дијабетес: Нова студија пораст броја оболелих везује за лошу исхрану

Конзумирање превише рафинисаних производа од пшенице и пиринча, заједно са малим коришћењем целих житарица у исхрани, узрокује пораст нових случајева дијабетеса типа 2 широм света, резултати су нове студије. „Наша студија сугерише да је лош квалитет угљених хидрата водец́и покретач дијабетеса типа 2 који се може приписати неуједначеној исхрани широм света", изјавио је један од аутора, др Дариусх Мозаффариан, професор исхране на Универзитету Туфтс и професор