Koji je najbezbedniji način za odmrzavanje mesa?
Radio 021 19.04.2023 | Klix.ba
Izvlačenje namirnica iz zamrzivača i ostavljanje na kuhinjskom radnom stolu pri sobnoj temperaturi vrlo često je način kako da ga jednostavno odmrznete. Međutim, da li je ovo zaista najbolji način?
Sirovo meso zahteva pažljivo korišćenje kako bi se sprečio razvoj bakterija. Međutim, to ne znači da nije važan način na koji odmrzavate meso. Zbog toga što meso postaje podložnije bakterijama, ne preporučuje se da ga ostavljate na sobnoj temperaturi. Kao smrznuto, meso je sigurno neograničeno vreme. Bakterije nemaju mogućnost razmnožavanja kada je na temeperaturi nižoj od četiri stepena. Meso i druge kvarljive namirnice nikada ne bi trebalo ostavljati na sobnoj
