Sve skuplje maslinovo ulje zadaje muke italijanskim porodicama
Bloomberg Adria 23.04.2023 | Alessandra Migliaccio,
Rast cena maslinovog ulja od 27 odsto produžava krizu troškova života italijanskih porodica koje su već uzdrmane zbog trajnog povećanja cena osnovnih sastojaka za pravljenje pice, koji se nalaze na Bloombergovom indeksu Pizza Margherita.
Ovaj dodatak jelima koji se može pronaći u kuhinjama širom poluostrva jedan je od pet sastojaka poznatog jela iz Napulja, čija cena sve brže raste. Ukupan trošak pravljenja pice kod kuće sada je barem za 20 odsto veći u odnosu na godinu ranije, i raste tokom osam uzastopnih meseci. Trajni skok cena maslinovog ulja odraz je razarajuće suše koja pogađa Španiju, najvećeg svetskog proizvođača ovog dodatka, u vreme kada je i ostatak južne Evrope takođe pogođen sušom.
