Kako iskoristiti biootpad i napraviti sapun od paprike
RTS 04.05.2023
U selu Gazdaru kod Medveđe nedavno je pokrenuta proizvodnja prirodne kozmetike i sapuna od ostataka paprike ajvarke. To je prvi primer prakse industrijske simbioze u zemlji. Cilj je da se iskorišćavanjem bio-otpada dođe do profita.
Po tradicionalnoj recepturi od voća i plodova sa njive porodica Miletić u Gazdaru kod Medveđe sprema zimnicu. 13 proizvoda u 5.000 tegli. Koliko se ajvara proizvede, kaže, Jelena toliko je i otpada od paprike. Od nedavno ga ne baca već koristi za proizvodnju kozmetike i sapuna. "U svom radu imam jedan mrtav period kad ja nemam posla i onda sam htela samo da nađem nešto šta je meni interesantno, približno, zanimljivo, da to možemo da radimo”, kaže Jelena Miletić,
