Ova hrana ne sme da se podgreva

U suprotnom rizikujete trovanje ili zarazu. 1. Pirinač Pirinač je jedna od namirnica koju zaista ne bi trebalo podgrevati. Podgrevanje pirinča je veliki rizik. Spore koje se javljaju na njemu su otporne na toplotu pa i dalje mogu da imaju štetne patogene. Stvar je u tome da sirov pirinač može da ima bakteriju zvanu Bacillus cereus, koja se ne ubija uvek tokom procesa kuhanja. Ovo može uzrokovati trovanje hranom. 2. Krompir Kod podgrevanja može doći do množenja