Kari je ukusan i lekovit, dobar za varenje i jetru
RTS 07.05.2023
Listovi karija su jedan od obaveznih sastojaka jela u kuhinji Indije, Šri Lanke, Južne Azije… U zapisima koji datiraju iz 1. veka nove ere navodi se da se listovi karija koriste za aromatizovanje povrća. Međutim, manje je poznato da ova biljka povoljno utiče na zdravlje i da može da pomogne u borbi sa problemima koje uzrokuju dijabetes, infekcije, loša probava.
Mali, sjajni, tamnozeleni listovi karija, biljke koja raste u tropskim i suptropskim krajevima, vekovima se koriste za poboljšanje ukusa jela od pirinča. Bogati su antioksidansima, vitaminima i mineralima pa su zato i svojevrsni biljni lek. Antioksidativna svojstva – Listovi karija su bogati antioksidansima, kao što su fenoli i flavonoidi, koji pomažu u zaštiti tela od oštećenja slobodnih radikala i oksidativnog stresa, čime potencijalno smanjuju rizik od hroničnih
