Кари је укусан и лековит, добар за варење и јетру
РТС 07.05.2023
Листови карија су један од обавезних састојака јела у кухињи Индије, Шри Ланке, Јужне Азије… У записима који датирају из 1. века нове ере наводи се да се листови карија користе за ароматизовање поврћа. Међутим, мање је познато да ова биљка повољно утиче на здравље и да може да помогне у борби са проблемима које узрокују дијабетес, инфекције, лоша пробава.
Мали, сјајни, тамнозелени листови карија, биљке која расте у тропским и суптропским крајевима, вековима се користе за побољшање укуса јела од пиринча. Богати су антиоксидансима, витаминима и минералима па су зато и својеврсни биљни лек. Антиоксидативна својства – Листови карија су богати антиоксидансима, као што су феноли и флавоноиди, који помажу у заштити тела од оштећења слободних радикала и оксидативног стреса, чиме потенцијално смањују ризик од хроничних
