Da li nam preti nestašica mleka zbog kontaminacije aflatoksinima?
Danas 10.05.2023 | G. Vlaović
Vest da je kompanija Imlek isključila nekolicinu farmi iz otkupa sirovog mleka usled povišenog nivoa aflatoksina, bez obzira na to što taj broj nije visok, izaziva zabrinutost jer je Srbija, zbog klimatskih uslova, veoma pogodno podneblje za širenje te kontaminacije opasne po zdravlje ljudi, smatra domaća stručna javnost.
Imlek je nedavno saopštio da je pojedinim proizvođačima u Srbiji privremeno otkazaol otkup mleka koje u sebi sadrži veće količine aflatoksina od propisanih, što je utvrđeno na osnovu kontrola internih i eksternih laboratorija. U skladu sa zakonskim rešenjima, Imlek je farmama dao instrukcije preduzimanja mera radi otklanjanja neusaglašenosti kvaliteta i prilagođavanja plana ishrane životinja, nakon čega će svim farmama koje povrate kvalitet u zakonske okvire biti
