Неочекиван резултат: Истражен утицај меса из лабораторије на животну средину
Телеграф 13.05.2023 | Телеграф Бизнис
Такви производи су виђени као одрживија алтернатива обичном месу јер се за производњу користи мање воде, антибиотика и земље него за узгој стоке
Месо произведено од вештачки узгајаних ц́елија могло би да буде и до 25 одсто лошије за животну средину од стандардне говедине, показало је ново истраживање. Магазин Нев Сциентист објавио је да је студија научника за храну Дерика Ризнера и његовог тима са Универзитета у Калифорнији показала да су еквиваленти угљен-диоксида који се емитују из меса узгојеног у лабораторији били од четири до 25 пута вец́и од обичне говедине. Култивисано месо укључује свако месо
