Микхаил Алекхин, ресторан Салон 1905: „Емоције и сећања одређују наше чуло укуса, а ми кувари се играмо са њима”
Буро 13.05.2023 | Вања Ратковић
Један од најекслузивнијих београдских фине дининг ресторана управо је Салон 1905, који сам имала прилику да посетим недавно.
У оквиру БУРО. серијала Вештина хедонизма, причала сам са новим главним шефом Микхаилом Мишом Алекхином и уживала у делицијама њихове кухиње. Смештен у импозантној згради Геозавода, Салон 1905 је за врло кратко време успео да се истакну на гастрономској сцени како Београда и Србије, тако и региона. Овај ресторан се диференцира у неколико сегмената – између осталог по најширој понуди вина у Србији, по чланству у ЈРЕ - Јеунес Ресторатеурс (елитном француском
