Прстохват соли у јутарњој кафи: Убија опорост и открива нове укусе
Спутник 14.05.2023
Јутарња кафа за почетак дана скоро да је обавезна, а укуси су различити. Неко у кафу додаје млеко, неко шец́ер или оба, а постоје и љубитељи кафе који у кафу додају со.
Како би се ублажио опор усус кафе, предлози неких људи су да се уместо шец́ера у јутарњу кафу дода прстохват соли. Иако је идеја помало необична, постоје научна истраживања која су се бавила ефектима додавања соли у кафу. Со је богата натријум -хлоридом који „убија“ опор укус кафе. А када ти укуси нестану могу да се осете и дођу до изражаја друге ароме кафе. У истраживањима која су објављена још 1995. године наведено је да со потискује горки укус кафе. Тако
