„Gastro fest“ u Ljuboviji po 14. put (VIDEO)
Zoom UE 15.05.2023
LJUBOVIJA – U Ljuboviji je po 14. put održan „Gastro fest“, manifestacija posvećena promociji kuhinje azbukovačkog kraja. Centralni događaj bilo je takmičenje u pripremanju riblje čorbe, ali su i ostali delovi festivala okupili učesnike iz krajeva Srbije i iz bosanskog Podrinja.
Ekipa koju predvodi Vaso Mićić iz Bratunca u toj prekograničnoj opštini bila je najuspešnija na takmičenju Zlatni kotlić. Ni oni, kao ni ostali učesnici, ne žele da odaju tajne uspešne pripreme riblje čorbe, ali ističu da ne podržavaju eksperimetne sa korišćenjem morske ribe. „Ne dolazi u obzir morska riba, nije toliko kvalitetna za riblju čorbu. Bucol, smuđ i još neke ribe koje obitavaju u Drini su svakako pogodniji“, kaže Vaso Mićić. „Za pripremanje riblje čorbe
