Артичока је краљица трпезе, има свој фестивал, а зарада је и 2.000 евра: Зашто је онда у Србији нема?

Артичоке или волите или не. Једна од најстаријих познатих повртарских култура, а својим изгледом неодољиво подсећа на нама познату чуваркућу. Њено узгајање, како кажу историјски подаци, почело је у Етиопији. Из ове афричке земље пут је пронашла до јужне Европе. Раније, артичоку су сматрали драгоценим средством против тегоба са пробавним трактом, данас је користе у многе сврхе. Међутим, од њих може лепо да се заради, а ако сте у Турској током овог периода, не