Artičoka je kraljica trpeze, ima svoj festival, a zarada je i 2.000 evra: Zašto je onda u Srbiji nema?

Artičoke ili volite ili ne. Jedna od najstarijih poznatih povrtarskih kultura, a svojim izgledom neodoljivo podseća na nama poznatu čuvarkuću. Njeno uzgajanje, kako kažu istorijski podaci, počelo je u Etiopiji. Iz ove afričke zemlje put je pronašla do južne Evrope. Ranije, artičoku su smatrali dragocenim sredstvom protiv tegoba sa probavnim traktom, danas je koriste u mnoge svrhe. Međutim, od njih može lepo da se zaradi, a ako ste u Turskoj tokom ovog perioda, ne