Ел Нињо долази: Шта то значи за љубитеље јутарње кафе у Србији?

Огромну вец́ину глобалне понуде кафе чине две врсте: Арабика и Робуста. Наиме, Арабика је дуго била омиљена у индустрији кафе, али је њено зрно преосетљиво на температурне промене, што буди забринутост за њену будућност у свету који се загрева. С друге стране, популарност Робусте све више расте, јер се у њеном зрну види потенцијално решење за ублажавање ефеката климатских промена по кафу. Како научник Кристијан Бан истиче за Васхингтон Пост доласком Ел