Osim što je ukusan, mladi grašak je i riznica zdravlja

Biće ga narednih mesec dana, pa treba iskoristiti priliku i mladi grašak koji se, uz svu tehnologiju, po ukusu ne može meriti sa smrznutim ili konzerviranim, pretvoriti u delikatesna sezonska jela. Jer, osim što je ukusan, on je i riznica zdravlja. Skoro da ne postoji organ na koji grašak ne deluje kao eliksir. Mladi grašak obiluje mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, C i K, te minerale kalijum, gvožđe, magnezijum i