Стари кукуруз мешамо са новим, како би се ниво афлатоксина смањио
Нова економија 14.06.2023
Годишња потрошња кукуруза у Србији пала је са 4,7 на 4,2 милиона тона, а стари кукуруз из складишта меша се са новим приликом извоза како би се вредности афлатоксина у овој житарици смањиле, пишу у данашњем издању Вечерње новости.
Директорка Удружења „Жита Србије“ Сунчица Савовић рекла је да постојећи кукуруз има „проблем са квалитетом“ и да је битно да он физички буде одвојен од новог рода који долази, нарочито због већих количина кукуруза старог рода које преостају. Према њеним речима, у зависности од процене приликом извоза се меша стари род са новим како би се вредности афлатоксина смањиле. „Због тога је битно да се очисте и дезинфикују складишта јер је афлатоксин заразан. То ремети
