Isprobajte kofte, omiljene ćufte u Turskoj
Danas 15.06.2023 | DanasOnline
Kofte su ćufte koje izgledom umeju da podsećaju na ćevapčiće, a neretko se mogu čuti i složenice „Izmir kofte“ ili „Tekirdag kofte“, po gradovima iz kojih potiče ovaj specijalitet.
Na zapadu, u Inegolu, omiljene su kofte koje su karakteristične po tome što ne sadrže brojne začine, već se dodaje samo so. Iako su najbolje sa roštilja, ukusne su i one iz tiganja, piše punkufer.dnevnik.hr. Pomešajte mleveno meso sa solju, vodom i prezlom u velikoj činiji i mesite oko 6-7 minuta dok ne postane čvrsto. Pokrijte činiju i odložite u frižider da se marinira 24 sata. Nakon 24 sata pomešajte sok od limuna i sodu bikarbonu u maloj posudi, pa dodajte u
