„Убијање пице“ у Њујорку: Пицерије на дрва мораће да мењају начин печења

Одељење за заштиту околине (ДЕП) Њујорка израдио је нова правила која би наложила ресторанима који користе деценијама стару методу печења, да смање емисију угљеника до 75 одсто, преноси Њујорк пост. „Сви Њујорчани заслужују да удишу здрав ваздух, а пећи на дрва и угаљ су међу онима који највише доприносе штетним загађивачима у насељима с лошим квалитетом ваздуха“, рекао је портпарол ДЕП Тед Тимберс. Правило би могло да подразумева да пицерије с таквим