Novo lice šafrana, najskupljeg začina na svetu

Piše: dr spec. Vladimir Stojanović direktor za medije i komunikaciju sa javnošću, Pharmanova Začin koji godinama krase epiteti luksuza, prestiža, nedostižnosti i ekstravagantnosti bio je inspiracija mnogim lekarima i farmakolozima koji su se, čini mi se, zainatili da šafran nije samo to nego i nešto mnogo više. Nakon decenije istraživanja i ispitivanja, shvatili su koliko je cvet te biljke neobičan. Za jedan kilogram začina šafrana potrebno je 150.000 cvetova.