Recept za najbolji paradajz sos

Sastojci: – 60 ml maslinovog ulja (120 ml ako koristite paradajze iz limenke) – 8 čenova belog luka – 1.400 g svežih zrelih paradajza ili 1 kg pelata iz limenke – 1 ljuta papričica (peperoncino) – 10 listova bosiljka Priprema: Zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte izgnječeni beli luk i kuvajte oko dva minuta. Dodajte paradajz i kuvajte dok ne mešavina ne provri, pa začinite solju i dodajte ljutu papričicu (koju kasnije možete izvaditi). Smanjite