Moravski burek prvi put na 20. niškoj Buregdžijadi
Južne vesti 31.07.2023 | Jovana Stojanović Južne vesti
U Nišu će jubilarni 20. put biti održani "Dani bureka", od 17. do 20. avgusta na keju kod Oficirskog doma, a organizatori najavljuju da će posetioci prvi put moći da okuse "moravski burek", koji je spoj tradiconalne južnjačke salate i niškog specijaliteta.
Predsednik "Unije pekara" i organizator manifestacije "Dani bureka" Bata Vukadinović najavljuje učešće oko 10 pekara iz Niša, kao i goste iz Kruševca i Bugarske, a osim novih ukusa i nadeva, poput bureka sa duvan čvarcima, sa zdenkom i suvim vratom i kulenom, kaže da će biti i slatkih sa kremom i bananom. Novina ove godine je "moravski burek" prvi put, to je burek sa moravskom salatom, to je novi ukus i nije bio ranije, a da li će ga pekare kasnije uvrstiti u svoju
