"kakao će biti deficitaran, sledi nam poskupljenje čokolade"
Kamatica 01.08.2023 | Telegraf Biznis
Veleprodajni troškovi kakaa skočili su na najviši nivo poslednjih decenija, aproizvođači se klade da će cene ključnog sastojka čokolade ostati visokedo 2024. godine.
Glavni razlog divljanja cena je propadanje proizvodnje u zapadnoj Africi, regiji koja čini dve trećine svetske žetve te mahunarke, ključne sirovine za proizvodnju čokolade. Obilne kiše i bolest koja uzrokuje trulež opustošili su tamošnje useve, što je izazvalo zabrinutost oko snavdevanja. Prerada kakaove mahunarke takođe je pala širom sveta što ukazuje na to da sefabrike bore s nabavkom odgovarajućih količina, upozorava Fuad Mohammed Abubakar, menadžer u birantskoj
