Sos od gljiva - sočan i preukusan dodatak koji i "obično" jelo čini zanimljivim
Radio 021 06.08.2023 | Novosti
Sos od gljiva može učiniti "obične" šnicle, pečenu ribu ili bilo koji obrok od mesa još ukusnijim, ako ga pripremite na odgovarajući način.
Evo kako da napravite savršen egzotičan preliv... Priprema: Na dve kašike zagrejanog maslaca dodajte kašiku maslinovog ulja, pa sitno iseckan luk (glavica crnog i četiri čena belog) i dinstajte. Dodajte 300 g gljiva koje ste oprali i isekli na tanke listiće, a onda sve lagano promešajte. Dinstajte tri-četiri minuta. Malo posolite, a zatim dodajte dve kašike belog vina. Posle pet minuta ubacite sitno iseckan peršun i majčinu dušicu. Kada se pečurke uprže sipajte 400
