Иновативна решења домаћих компанија у производњи и примени скроба

Скроб добијен технолошком прерадом из кукуруза, пшенице, пиринча и кромпира може бити у облику праха, зрна или кристала, а користи се као главни састојак или додатак у прехрамбеној, кондиторској, индустрији освежавајућих и безалкохолних пића, папирној, текстилној, фармацеутској индустрији, затим у металургији, козметичкој индустрији, у производњи хране за животиње и у многим другим производима. У Србији се производњом скроба бави 10 предузећа од којих је у тој