Опрема за производњу ракије: Мало руке, мало роботи
Бизнис и финансије 23.08.2023
Произвођачи опреме за пачење ракије кажу да инфлација није заобишла ни ову делатност, па су цене порасле најмање за 30 одсто, а за неке производе и више, попут казана који је у претходне две године поскупео за око 50 одсто.
Састав опреме зависи од тога да ли се ракија прави из задовољства или за тржиште, те да ли је реч о мањим дестилеријама или великим произвођачима. Када је реч о професионалцима, набавка опреме сада подразумева и рачунарске програме за рад најмодернијих казана. Казан, традиционални или најмодернији, направљен од више различитих материјала, једина је „константа“ потребна за производњу ракије. И вредне руке. Воће се подразумева. Све остало, „може да буде, али и не
