Мирисање хране неће вас спасити од тровања, ево зашто
Радио 021 27.08.2023 | РТС
Микробиолог Метју Гилмор признаје да мада зна да микроби који нападају храну, а могу изазвати тровање, немају мирис, често и сам на тај начин проверава исправност намирница.
Али наводи разлоге зашто то не би требало да чинимо. Свима нам се догодило да узмемо саламу из фрижидера с намером да направимо сендвич и онда схватимо да јој је истекао рок употребе. Или се догоди да смо поцепали омот па се не види до када важи, нити се сећамо колико дана стоји у фрижидеру. Прва ствар коју ћемо урадити је да помиришемо саламу, надајући се да је још добра. Тачно је да неки микроби остављају мирисни траг док расту на некој подлози. Мирис квасца у
