Pljeskavice od leblebija: Posni obrok koji će voleti i pravi gurmani

Ako u vrelim danima želite laganije obroke, bez mnogo mesa, povrće je tu da napravimo idealne obroke. Leblebije su hranjive i zahvalne za kombinovanje sa drugom sastojcima, pa su pljeskavice od njih idealne za razne ukuse. Recept za pljeskavice od leblebija zavoleće i vegani, ali i veliki gurmani. Kuvane li konzervirane leblebije izgnječite ili izblendajte. Ukoliko leblebije kuvate, ne zaboravite da ih potopite u vodu veče pre spremanja. Sitno izrendajte papriku,