Пасуљ – врхунска храна која чини чуда за здравље
Вести онлине 01.09.2023 | Б92
Студија коју је финансирала Светска здравствена организација показала је да само 20 грама пасуља дневно смањује ризик од смрти за око осам одсто. У контексту исхране плаве зоне, где је фокус на целовитој, минимално обрађеној храни, пасуљ се истиче као савршен пример хране која оличава ову филозофију.
Пасуљ је врхунска суперхрана. У просеку се састоји од 21 процента протеина, 77 процената сложених угљених хидрата (оних који обезбеђују спору и стабилну енергију, а не од пораста који добијате од рафинисаних угљених хидрата попут белог брашна) и само неколико процената масти. Такође је одличан извор влакана. Релативно је јефтин, свестран, различите је текстуре и садржи више нутријената по граму од било које друге намирнице, пише Ординација.хр. Студија коју је
