Како је Италија "обрнула игрицу": Нуде вам их као специјалитет, а истина је потпуно другачија
Телеграф 05.09.2023 | Телеграф Бизнис
Плаве крабе, чија је тржишна вредност око 80 евра по килограму у Сједињеним Државама и Азији, нису успеле да донесу много на тржиште у Италији
Испрва су рибари, дуж италијанске северне обале Јадрана, почели да затичу мреже сажвакане до конца. Затим су почели да откривају "безглаве" јегуље и шкољке и дагње са већ поједеним месом. Довољно, да се уплаше за више милиона евра годишње зараде од шкољки. А кривац је ни мање ни више - атлантска плава краба, која је први пут примећена у Јадранском мору пре неколико година. За кратко време, "страна створења", која могу да произведу два милиона јаја годишње,
