Французи га обожавају - Козији сир у храстовој кори са чубром
Глас Западне Србије 09.09.2023
Чачак, Горња Горевница - Козији сир у храстовој кори са чубром и племенитим плеснима професора Будимировића испод Мачве, између Сремске Митровице и Шапца из места Глушци свакако је изазвао највећу пажњу посетилаца „Млечног пута” у Горњој Горевници.
Срба Јовановић, оснивач Балкан Цхеесе Фестивала каже да је овај сир јединствен по својој рецептури јер га нема у Србији. Са друге стране, чубра осим што је зачин је и лековито биље и племените плесни које се стварају имају антибактеријско и антимикробно дејство. Срба Јовановић, оснивач Балкан Цхеесе Фестивала „То је један сир врхунског укуса који се сматра једним од наших њбољих сирева од најбољих познаваоца овог деликатесе попут Француза који долазе у нашу
