Francuzi ga obožavaju - Koziji sir u hrastovoj kori sa čubrom

Srba Jovanović, osnivač Balkan Cheese Festivala kaže da je ovaj sir jedinstven po svojoj recepturi jer ga nema u Srbiji. Sa druge strane, čubra osim što je začin je i lekovito bilje i plemenite plesni koje se stvaraju imaju antibakterijsko i antimikrobno dejstvo. Srba Jovanović, osnivač Balkan Cheese Festivala „To je jedan sir vrhunskog ukusa koji se smatra jednim od naših njboljih sireva od najboljih poznavaoca ovog delikatese poput Francuza koji dolaze u našu