Професор Будимировић направио необични деликатес који Французи обожавају: Његову сурутку траже кад се неко тешко разболи
Блиц 10.09.2023
У селу Горња Горевница код Чачка бројни ретки деликатеси одушевили су све посетиоце манифестације "Млечни пут". Један од њих, козји сир у храстовој кори са чубром и племенитим плеснима професора Будимировића испод Мачве, између Сремске Митровице и Шапца из места Глушци, свакако је изазвао највећу пажњу посетилаца.
Срба Јовановић, оснивач "Балкан Цхеесе" Фестивала каже да је овај сир јединствен по својој рецептури јер га нема у Србији. Са друге стране, чубра осим што је зачин је и лековито биље и племените плесни које се стварају имају антибактеријско и антимикробно дејство. - То је један сир врхунског укуса који се сматра једним од наших најбољих, а то су потврдили и врхунски познаваоци овог деликатесе попут Француза који долазе у нашу земљу као и произвођача других
