Опијајући мирис печених паприка разлеже се престоницом ајвара
РТС 30.09.2023
„Изађи ми на теглу“ је национално такмичење у припремању ајвара под ведрим небом. Ове године организовано је у пет војвођанских градова и седам места на југу земље. Лесковац је престоница ајвара па тамо овакво такмичење има посебан шарм.
Опијајући мирис печених паприка је вредно наслеђе у лесковачком крају. С јесени замирише читава котлина, а последњу деценију и центар града. Овде је свако стигао са рецептом својих бака и прабака који се брижљиво чува. „Ми сад нашој деци нормално шаљемо нашу позитивну енергију да знају како се то ради. Наш рецепт остаје у породици, имамо неке своје тајне састојке и нико их не открива. Прво и основно правило је дођите на пијацу и нађите најлепшу паприку, нађите
