La Cucina & Vino! Jesenji broj najpoznatijeg gastronomskog magazina u prodaji

U Italiji je pre tridesetak godina rođen Slow Food pokret sa idejom da se promoviše sporo uživanje u kvalitetnoj hrani, lokalnim namirnicima i specijalitetima, kako bi se Italijani suprotstavili agresivnom i nadirućem fast food pokretu. U manifestu ove organizacije, između ostalog, piše da homo sapiens mora da stekne mudrost i oslobodi se brzine koja vodi izumiranju. Slow Food organizacija danas ima čitavu mrežu restorana koji su prigrlili njenu filozofiju i