Италијански "ђелато" као институција и део културе: Шта га чини тако посебним?
Радио 021 07.10.2023 | Анадолија
Италија је једна од првих земаља које вам падају на памет када је реч о науци, култури и уметности, дизајну, моди и аутомобилској индустрији у свету, али и храни и десертима.
Једно од искустава које не можете пропустити кад сте у посети Италији је уживање у аутентичном сладоледу "ђелато". Упркос чињеници да је сладолед производ популаран широм света, аутентични италијански "ђелато" је институција, део културе и слатког ужитка којем нико не може да одоли. Израз "ђелато" потиче од латинске речи и значи "смрзнут", а дефинише се као занатски производ типичан за италијанску гастрономију, различит од уобичајеног сладоледа из других земаља.
