Кувани парадајз: Омиљена зимница без које се зима није могла замислити
Зрењанински 14.10.2023
Кувани парадајз или сок од парадајза данас углавном купујемо у продавници.
Ко и кува парадајз, често купи полупрерађени сок па га код куће само докува и конзервира. А како се некада кувао парадајз, омиљена зимница без које се зима није могла замислити? Јер, како преживети зиму без парадајз чорбе или соса од парадајза уз ринфлајш. Кување парадајза био је велики посао а како се кувало и по сто литара, тај посао се обављао у етапама, како је парадајз сазревао у башти. Прво је требало добро опрати флаше. За то је служила четка са дугачком
