Više od 200 vrsta sira danas i sutra na Balkanskom festivalu sira u Beogradu

U BEO šoping centru u Beogradu sireve predstavljaju proizvđači - srednjoškolci iz Pirota i izlagači iz Francuske, Italije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine. Direktor Mlekarske škole "Obren Pejić" iz Pirota, Nenad Đorđević istakao je da đaci te škole poznati pirotski kačkavalj prave po recepturi iz 1881. godine. "Kažu da pirotski kačkavalj potiče još iz 12. veka, donela su ga stara grčka nomadska plemena", rekao je on. Dodao je da je škola očuvala brend grada Pirota,