Jovanovići pažljivo biraju plodove, a onda ih ručno pasiraju: Njihova marmelada je bogata vitaminom C
Telegraf 28.10.2023 | Telegraf Biznis/M.P.
Da bi napravili 30 tegli potrebno im je oko 15 sati rada
Jovanovići iz sela Gornja Trnica, kod Trgovišta prave marmeladu od divljeg šipurka na starinski način. To znači da ručno pasiraju plod, kuvaju na drva i da njihov proizvod ne sadrži nikakav dodatak osim šećera. I to samo zato što je izvorno, šipurak, veoma kiseo. Njihov proizvod naveliko traže, a sa proizvodnjom su kako nam priča domaćin, počeli 2014. godine. - Da bi napravili 30 tegli, potrebno nam je oko 15 sati rada, s tim što 5 sati rade četiri člana porodice.
