Nutritivni kvasac, vaš saveznik za zdravlje
Lepota i zdravlje 07.11.2023
Kad je reč o zdravoj ishrani, mislimo na raznovrstan i balansiran izbor namirnica na dnevnom nivou.
Ali nam retko na pamet pada kvasac za poboljšanje kvaliteta hrane koju jedemo. Nutritivni kvasac služi upravo za to. On našu ishranu čini hranljivijom i dodaje joj jedinstven ukus. Naučnici su tek u XIX veku skinuli veo tajne sa procesa fermentacije, ali je fermentacija u središtu ljudske ishrane mnogo duže. Ljudi u svim kulturama su koristili i razumeli procese fermentacije mnogo pre nego što je otkriven kvasac. Bilo da se kvasac koristi da naraste testo, napravi
