Poljoprivredno gazdinstvo Ćuk bavi se proizvodnjom sira od kozijeg i kravljeg mleka
RTV 12.11.2023 | RTV
BANATSKO KARAĐORĐEVO - Poljoprivredno gazdinstvo Ćuk u Banatskom Karađorđevu, od 2009.godine bavi se proizvodnjom sira od kozijeg i kravljeg mleka. Kako navode, dnevno u proseku prerade 700 litara mleka, od kojih proizvedu oko 70 kilograma sireva i drugih mlečnih proizvoda.
Prvobitno se poljoprivredno gazdinstvo Ćuk iz Banatskog Karađorđeva bavilo isključivo kozarstvom i proizvodnjom kozijeg mleka za tržište, da bi od 2009 . godine otvorili mlekaru i započeli preradu sirovine. Proizvode sireve i druge mlečne proizvode, od kozijeg, ali i kravljeg mleka, što im kako navodi Milan Ćuk obezbeđuje daleko veću isplativost. Svaki proizvođač treba da se bavi finalizacijom proizvoda ,više puta su ukazivali naši stručnjaci radi rentabilnosti
