Manjak klaonica veliki problem za proizvođaće mesa
SEEbiz 13.11.2023
ZAGREB - S afričkom svinjskom kugom na vidjelo su izašle mnogi problemi domaćeg svinjogojstva: od ilegalne trgovine, biosigurnosnih mjera na farmama pa do manjka klaoničkih kapaciteta. Upravo je taj posljednji, uoči udarnog dijela sezone svinjokolja, postao gorući problem proizvođača i prerađivača svinjskog mesa.
Tek što je otvorila vrata, mala klaonica u Davoru već je zatrpana narudžbama. - Sezona svinjokolja se zahuktava. Dosadašnji naši klijenti su svinjogojci koji se tom proizvodnjom ozbiljnije bave te lokalni prerađivači svinjskog mesa, objasnio je Filip Gelemanović, suvlasnik poljoprivredne tvrtke iz Davora. - Među ljudima, uzgajivačima vlada panika pa ono što su ranije naručivali za dugu polovinu 11. mjeseca sada su prebacili, nadovezao se drugi suvlasnik, Dino
