Recept za poderane gaće! Ovu poslasticu za siromašne jeli su svi u bivšoj jugi: A kašika šljivovice je prava tajna ovog slatkiša!

Jedna od tih poslastica je jesu poderane gaće ili languš. Varijanta ovog starog deserta postoji po celoj Evropi. Tako se, na primer, u Francuskoj su bugnes, a Poljaci ih nazivaju anđeoskim krilima. Poderane gaće su jeftin i jednostavan recept koji dokazuje da je manje više. Uključuju mekano testo, koje liči na testo za krofne, šećer u prahu i svinjsku mast, a u Jugoslaviji su bile na stolu kad se nekome prijede nešto slatko a u kući nema mnogo toga. Idealan kolač