Nije Džejmi Oliver nego Miro iz Srbije: Sarmom pokorio sever Evrope – od naših jela padaju u trans
Sputnik 03.12.2023
Trbuhom za kruhom krenuo je iz Srbije na Zapad, bio pomoćni radnik, prao sudove u Alpima na 2.300 metara nadmorske visine, a onda shvatio da drugi nisu bolji od njega. Počeo je da kuva. Srpskim jelima zaveo je sever Evrope. Miro Docić ne sanja da postane Džejmi Oliver, sanja da posluži sarmu sa domaćim kiselim kupusom i ukusnim mesom iz Srbije.
„Kuvanje je za mene bilo – supa iz kesice. Ali kad sam se vratio sa rada u Austriji, rekao sam, daj da probam. Probam ovo, dobro je, probam drugo, isto. Počelo je od prženica i najjednostavnijih kolača. Danas mi deluju jednostavno, ali u to vreme mi je bilo izazov. Probao sam, kuvao, bilo mi je mnogo lepo kako se ljudi osećaju dok jedu moju hranu“, kaže ovaj kuvar i na početku razgovora objašnjava suštinu svog posla i hobija. Mirova kuhinja osvojila je korisnike
