Овај специјалитет се једе са салветом преко главе, а тек да чујете разлог

Људи практикују различите "ритуале" пре него што се препусте гастрономском уживању, али стављање салвете преко главе звучи као један од најбизарнијих. Никада нисте видели такву сцену у ресторану? Ни нећете, јер се подразумевала уз специјалитет који је 1999. године "протеран" са европских јеловника. Прекривање главе се практиковало током конзумирања малене птице певачице, виноградске стрнадице (ортолан), која је претходно утопљена у коњаку и испечена. Како