Da li znate šta je "stogulja" ili "rozga"? Baka Đula je objasnila kako se prave i za šta služe
Telegraf 06.12.2023 | Telegraf.rs/B.I.
Stogulje (rozge), danas se još retko gde mogu videti, ali su se ipak sačuvale u selima na padinama Zlatara i Zlatibora, planinke ih čuvaju od zaborava, poput baka Đule, koja ovih dana letinu privodi kraju
Na rozgi se nekada u Srbiji sušio pasulj nakon branja, a danas se ovaj starinski način sačuvao u selima Starog Vlaha. U selu Bela Reka podno Murtenice, nedaleko od Nove Varoši, planinku Đulu Milojević (66), zatekli smo u njivi kraj kuće kada je trebila osušen pasulj na ponjavi pored rozgi, ili stogulja, kako ih ona naziva. Od zrenja do kuvanja ove neizostavne namernice, procedura je velika, a naša domaćica nam je objasnila kako se i na koji način suši pasulj. "Kada
