Када стављате врућу храну у фрижидер ствара се опасна зона: Стручњаци упозоравају на последице
Данас 21.12.2023 | Данас онлине
„ Фрижидери су добри у одржавању хладноће, иако нису добри за хлађење ствари“, каже Киф Шнајдер, професор безбедности хране на Универзитету Флорида, за симплиреципес.цом. „Дакле, ако имате мали тањир са остацима топле хране, нема проблема, можете да га ставите у фрижидер.
Али, ако имате литар домаћег соса за шпагете, који је управо скинут са шпорета, то не сме у фрижидер.“ Шнајдер каже да је једном приликом направио литар домаћег соса за шпагета и није га пустио да се довољно охлади пре него што га је ставио у фрижидер. „Када сам се пробудио следећег јутра, мој фрижидер и све што је било у њему имало је температуру од пријатних 21 степен. Морао сам све да бацим“, рекао је. Стављање велике количине веома вруће хране у фрижидер
