Ovom sektoru su prognozirali svetlu budućnost, a sada niko neće da radi, ni za 2.000 evra
Telegraf 02.01.2024 | Telegraf Biznis
U restoranima Saragose i Hueske gostima se nudi meka jagnjetina specifičnog mirisa Ternasco de Aragon, koja se smatra specijalitetom širom Španije
U Španiji, najvećem proizvođaču jagnjetine u Evropskoj uniji, drastično pada proizvodnja tog mesa zbog nedostatka pastira, smanjene konzumacije mesa i nedovoljne isplativosti bavljenja ovčarstvom. Proizvodnja je lane bila 41 posto manja u odnosu na 2007. godinu, što je podatak tamošnjeg udruženja proizvođača "Pastores Grupo Cooperativo". - Pastirima i selima preti izumiranje - kaže farmer i predsednik tog udruženja, Fran Santolaria. "Ali, mi želimo da odbranimo i
