Pica koja je podelila Italiju: "Jeres i svetogrđe"
Radio 021 09.01.2024 | Avaz.ba
U srcu Napulja, grada sa 3.000 godina dugom tradicijom gastronomije, Đino Sorbiljo, pica majstor, izazvao je pravu revoluciju svojom kontroverznom kreacijom – Margherita con Ananas.
Ovaj specifičan recept za picu, koji predstavlja izazov ustaljenim normama italijanske kuhinje, postao je centar pažnje kako lokalnih stanovnika, tako i gastronoma širom sveta, piše Avaz.ba. Priča o ovom neobičnom spoju počinje u Sorbiljovoj radionici, smeštenoj u istorijskom središtu Napulja, gde majstor vešto kombinuje tradicionalne tehnike sa svojim inovativnim pristupom kulinarstvu. Margherita con Ananas nije obična pica - ona predstavlja hrabro suočavanje sa
