Каменичко, виничко црно и сићевачко бело као лек за душу
Нишке вести 19.01.2024 | Нишке Вести Нишке Вести
…,,И Виник и Горица су теписи винограда..-ово је реченица записана у извештају генералштаба српске војске у коме је описана околина Ниша након ослобођења од Турака 1879 године.
Плодне падине Виника, брда које се уздиже над градома са северне стране почев од манастира Светог пантелејмона, биле су вековима уназад плодно и родно поље винограда и воћа. Чорбаџије, мајстори и калфе, богатији средњи и виши слојеви куповали су имања и поља да би проводили време у природи и убирали њене плодове. Летње јаре, по којима је Ниш био познат проводили су испод топола, бреза у хладу багремових гајева поред бунара ископаних у виноградима Виника и
