Pet grešaka koje treba da izbegavate kad pravite gulaš
Radio 021 22.01.2024 | Punkufer.hr
Nema ništa bolje od toplog, ukusnog gulaša, pogotovo tokom hladnijih meseci. Mada u teoriji deluje kao jelo koje se jednostavno priprema, mnogima to ipak ne polazi za rukom.
Ako planirate da spremate gulaš, Punkufer savetuje da izbegnete sledećih pet grešaka. Greška #1: Izbor lošeg komada mesa za gulaš U jelo možete staviti komade bilo koje vrste mesa - od živinskog, preko zečetine i svinjetine, pa do junetine. Klasični gulaš najbolje je praviti od junetine i od žilavijih komada mesa, koji su ujedno i cenovno povoljniji. Tačnije, reč je o komadima od mišića kolenice, potkolenice, prednje plećke i vrata. Greška #2: Prekratko kuvanje
