Тајна искусних домаћица: Постоји само један прави тренутак да додате бели лук у јело
Вести онлине 11.02.2024 | Магазин Новости
Како сецкате, пржите, мешате – то може бити баш “тајни” разлог зашто све радите како је написано у рецепту, а јело не испадне онако како сте очекивали. Многи праве велику грешку када спремају јела са белим луком, понекад и зато што у рецепту који користе не постоје прецизна упутства.
Приликом припреме јела са белим луком, главно правило је – додајте га пред крај! Пржење белог лука на самом почетку припреме “резервисано” је за врло мали број јела, као што је, на пример, спанаћ. И тада морате бити веома опрезни. Никада га немојте бацати у вруће уље јер ће бели лук изгорети брзином муње. Због тога ће бити горак и врло тешко пробављив. Будите посебно опрезни ако кувате у тигању са дебелим дном. У њему се температура дуго одржава на високом
