Дилема домаћица коначно решена Ево како да припремите спанаћ, с млеком или без! Нутриционисти све лепо објаснили (фото)
Дневник 14.02.2024 | Остало
Спанаћ је лиснато поврће високе нутритивне вредности. Богат гвожђем, калцијумом и каротином у витаминима Бе1, Бе2 и Ц. Међутим, садржи непожељна једињења као што су нитрати и оксалну киселину због које се гвожђе теже ресорбује у организму.
Многе домаћице имају дилему да ли спанаћ треба припремати са млеком или не? Међутим, како истичу нутриционисти припрема овог поврћа са млеком је обавезна управо због оксалне киселине која се у том случају везује за калцијум из млека. Поред овог постоји и други здравствени разлози због којих треба мешати спанаћ са млеком приликом припреме. Наиме, према резултатиме једног истраживања у Шведској употреба крављег млека високе и средње масноће али и кокосовог млека у
